Борщ с говядиной
Состав
Суп: свекла, белокочанная капуста, картофель, морковь, репчатый лук, томатная паста, сахар, уксус, растительное масло, лавровый лист, черный перец, соль. Отварная говядина, сметана, укроп. Бульон: Говяжьи кости, вода, репчатый лук, морковь, сельдерей. Пампушка: Пшеничная булочка, чеснок, растительное масло. Сало: соленое свиное сало.
Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, капустой и овощами. Подается с отварной говядиной, сметаной, чесночной пампушкой и соленым салом.
